Che cosa è l'ornitina alfa-chetoglutarato (OKG)?
L'ornitina alfa-chetoglutarato (OKG) è una sostanza che deriva dalla combinazione di due unità di ornitina e di una molecola di alfa-chetoglutarato (o alfa-ketoglutarato, AKG); per questo è nota anche con la sigla OKG. All'interno dell'organismo umano l'ornitina è sintetizzata a partire dall'arginina, mentre l'alfa-chetoglutarato deriva dalla glutammina.
A cosa serve l'ornitina alfa-chetoglutarato (OKG)?
L'ornitina alfa-chetoglutarato rientra nel documento del Ministero della Salute "Altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico". Questa sostanza avrebbe caratteristiche simili a quelle che vengono attribuite all'arginina e alla glutammina, dalle quali deriva (due aminoacidi a cui vengono ascritte soprattutto proprietà anaboliche, immunostimolanti e antietà). In commercio sono disponibili molti integratori a base di ornitina alfa-chetoglutarato per via dei benefici che deriverebbero dal consumo di questa sostanza soprattutto in ambito sportivo: questa sostanza avrebbe la capacità di ridurre la massa grassa, diminuire i tempi di recupero post-esercizio e incrementare la massa e la forza muscolari. Studi condotti in laboratorio hanno dato prova che questa sostanza sarebbe, inoltre, in grado di stimolare il sistema immunitario. L'ornitina faciliterebbe l'eliminazione dell'ammoniaca dall'organismo e aiuterebbe a normalizzare la funzione epatica.
Attualmente non risultano claim autorizzati dall’Efsa (l'Autorità europea per la sicurezza alimentare) specifici per prodotti a base di ornitina alfa-chetoglutarato. In particolare la proposta dell'indicazione secondo cui l'ornitina sarebbe in grado di normalizzare la funzione epatica attraverso regolazione del ciclo dell'urea è stata rifiutata a causa dell'assenza di prove scientifiche sufficienti a giustificarla.
Avvertenze e possibili controindicazioni
Stando agli studi a oggi effettuati, il consumo appropriato di ornitina alfa-chetoglutarato sembrerebbe essere generalmente ben tollerato e privo di effetti avversi. In alcuni casi è stato messo in evidenza un incremento dell'appetito.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
