Che cos’è l'idrossimetilbutirrato?
L'idrossimetilbutirrato è una sostanza proveniente dal metabolismo della leucina, un aminoacido essenziale presente nel nostro organismo e uno degli elementi costitutivi delle proteine, e pertanto viene naturalmente prodotto dal nostro organismo; si può introdurre anche mediante l'alimentazione, infatti è contenuto in piccole quantità in alcuni alimenti tra cui il pesce.
A cosa serve l'idrossimetilbutirrato?
L'idrossimetilbutirrato rientra nell'elenco stilato dal Ministero della Salute "Altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico". Secondo le indicazioni ministeriali la dose massima consentita è pari a 3 g al giorno.
In commercio sono disponibili molti integratori a base di idrossimetilbutirrato. Questa sostanza viene inserita come ingrediente in diversi integratori per lo sport perché sembra abbia la capacità di incrementare la massa e la forza muscolari; ha infatti proprietà anticataboliche, supporta cioè l’anabolismo proteico, impedendo alle proteine della massa muscolare di disgregarsi. L' idrossimetilbutirrato inoltre sarebbe inoltre in grado di ridurre i danni muscolari durante l'esercizio fisico, di aumentare la resistenza, di attenuare i dolori muscolari e di migliorare il recupero post-esercizio.
Non risultano claim approvati dall’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) specifici per i prodotti a base di idrossimetilbutirrato. Le proposte delle indicazioni secondo cui l'idrossimetilbutirrato sortirebbe i benefici sopra descritti sono state rifiutate a causa dell’assenza di prove scientifiche sufficienti a giustificarle.
Avvertenze e possibili controindicazioni
In generale l'assunzione di idrossimetilbutirrato sembra ben tollerata: le ricerche condotte finora su eventuali effetti avversi derivati dall'assunzione di questa sostanza entro le dosi massime non hanno riscontrato casi di tossicità. È bene astenersi dal consumo di questa sostanza in caso di ipersensibilità accertata o presunta verso il principio attivo. A oggi non sono note interazioni farmacologiche; in caso di gravidanza e allattamento è preferibile evitare l'uso di questa sostanza in via precauzionale.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
