Che cos’è il colostro?
Il colostro è il fluido prodotto dalla ghiandola mammaria nei primissimi giorni dopo il parto.
A cosa serve il colostro?
Il colostro è fonte di proteine, carboidrati, grassi, vitamine, minerali e anticorpi. In particolare, il colostro bovino può essere raccolto da animali che sono stati vaccinati per produrre anticorpi in grado di combattere i batteri della diarrea infettiva. La prima applicazione di questo prodotto è stata infatti la prevenzione delle infezioni intestinali. Oggi viene proposto per bruciare i grassi, aumentare massa magra, energie a disposizione e vitalità, migliorare performance atletiche e difese immunitarie, combattere l’invecchiamento e favorire buonumore e benessere.
I dati a disposizione suggeriscono che potrebbe aiutare a combattere la diarrea infettiva nei bambini e negli adulti con sistema immunitario indebolito. Non risultano però claim approvati dall’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) che certifichino i benefici derivanti dalla sua assunzione; inoltre la stessa Efsa non ha approvato i claim secondo cui il colostro bovino:
- favorisce un recupero ottimale dopo l’attività fisica intensa
- aiuta gli atleti a mantenere il sistema immunitario in salute durante gli allenamenti intensi
- abbinato all’esercizio e all’alimentazione favorisce la crescita dei muscoli
- associato a un esercizio regolare può migliorare le performance atletiche
- nelle persone sane ottimizza i naturali sistemi di difesa
- è utile in caso di fatica passeggera
- favorisce il benessere digestivo e la salute gastrointestinale
Avvertenze e possibili controindicazioni del colostro
Non risultano condizioni in cui il colostro bovino potrebbe interferire con farmaci o altre sostanze.
Quando assunto per via orale in modo appropriato sembra essere sicuro; solo in rari casi (in particolare in caso di sieropositività all’HIV) potrebbe scatenare nausea o vomito, alterare i risultati dei test per la funzionalità renale e ridurre i livelli di globuli rossi. Inoltre non è da escludere la possibilità di reazioni allergiche, soprattutto nei soggetti allergici al latte vaccino o ai suoi derivati.
Prima di assumere colostro bovino durante la gravidanza o l’allattamento al seno è bene chiedere consiglio al proprio medico o al pediatra.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
